Ob Ripperl, Schnitzerl oder „Schulter“ – der richtige Einsatz des richtigen Messers hat großen Einfluss auf die Fleischqualität und das Verhalten beim Zubereiten.
Deshalb haben neben auch einige unserer Lehrlinge von Spar Marke Prauchner beim „Schneiden und Hacken“ teilgenommen und lernen ihr Handwerk von der Pieke auf!